1 Moule de 22 cm ,1 Pate feuilletee ou brisee,3 Poires ,150 Gr de roquefort ,40 Gr de cerneaux de noix ,2 C à s de creme de soja ,2 Oeufs ,Poivre
Préparation:
Étaler la pâte. Dans un saladier, écraser le roquefort et la crème de soja. Ajouter les oeufs et les noix concassées.
poivrer Préchauffer le four T 200°. Peler et épépiner les poires et les couper en morceaux assez plats. Étaler un peu de crème roquefort sur la pâte. Disposer harmonieusement les morceaux de poires sur la crème. Répendre le reste de crème par dessus. Enfourner environ 25 mn.
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