Flammekueche

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour la pâte300 g de farine180 ml d'eau1 c à c de levure de boulanger1 c a c desel1/4 de c à c de sucre2 c à s d'huile d'olive
Pour la garniture150 g de fromage blanc100 g de crème fraîche2 jaunes d'oeufssel poivredes lardons fumés

Préparation:

Pour la pâte, verser tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme pâte.
Pour la garniture, mélanger le fromage blanc, la crème, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre.
Préchauffer le four à 250°c ou 300°c.
Étaler la pâte finement, garnir avec le mélange crémeux, éparpiller l'oignon coupé et les lardons.
Enfourner quelques minutes, jusqu'à ce que la crème commence à dorer.

pour les infos http://sebencuisine.blogspot.com/