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Glace à la cannelle
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 Jaunes d'oeufs 100 G de sucre 10 G de sucre vanillé 25 Cl de lait entier 20 Cl de crème fraîche Environ 8 g de cannelle
Préparation:
Battre les oeufs, les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et intégrer de suite la cannelle.
En continuant de battre, ajouter le lait.
Fouetter la crème fraîche jusqu'à obtention d'une consistance épaisse, puis l'incorporer au reste des ingrédients.
A ce moment, réfrigérer ou alors utiliser pendant 40 à 50 minutes une sorbetière.
Retrouver des astuces pour ce dessert et d'autres recettes sur : http://sebencuisine.blogspot.com/2009/05/glace-cannelle.html
En continuant de battre, ajouter le lait.
Fouetter la crème fraîche jusqu'à obtention d'une consistance épaisse, puis l'incorporer au reste des ingrédients.
A ce moment, réfrigérer ou alors utiliser pendant 40 à 50 minutes une sorbetière.
Retrouver des astuces pour ce dessert et d'autres recettes sur : http://sebencuisine.blogspot.com/2009/05/glace-cannelle.html
Publié par moussion sébastien - https://www.lesfoodies.com/moussions