Gratin de polenta au boeuf

Faire revenir le boeuf haché et les oignons émincés avec une noix de beurre tout en salant et poivrant.
Ajouter les tomates pelées et laisser mijoter à feu doux.
Faire bouillir l'eau avec un peu de sel, verser la polenta, le basilic et laisser épaissir en mélangeant sans cesse à feu doux.
Verser la polenta cuite dans un plat à gratin légèrement beurré, couvrir de boeuf à la tomate.

Parsemer de parmesan et passer quelques minutes au grill.

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