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Mousseline de potiron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
900 G de potiron 150 G de mascarpone 2 Jaunes d'oeufs 2 Ou 3 gousses d'ail pressées Sel et poivre
Préparation:
Cuire la chair de potiron coupée en dés à la vapeur.
Verser dans un robot avec l'ail, le sel, le poivre et mixer.
Ajouter la mascarpone.
Réchauffer l'ensemble sur feu doux.
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Publié par moussion sébastien - https://www.lesfoodies.com/moussions