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Rôti de veau paysanne
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rôti de veau de 800 g1 Kg de pommes de terre200 G de lardons25 Cl de bouillon de boeuf5 C à s de crème fraîche2 Ou 3 oignonsDe l'ailHuile d'oliveSel Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 230°c.
Éplucher et couper les pommes de terre ainsi que les oignons.
Piquer le rôti à l'ail.
Dans un plat disposer le rôti, les pommes de terre, les oignons, les lardons.
Saler, poivrer et mouiller généreusement d'huile d'olive.
Verser le bouillon et enfourner.
Pendant la cuisson mélanger régulièrement les pommes de terre, et arroser le rôti.
A la sortie du four, ajouter la crème fraîche et servir.
pour plus de renseignements, http://sebencuisine.blogspot.com/
Publié par moussion sébastien - https://www.lesfoodies.com/moussions