Rizotto poivron courgette

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Grammes de riz spécial risotto 1 Courgette 1 Poivron rouge 100 Ml de vin blanc 50 Ml de huile d olive 600 Ml d eau + 1 bouillon de volaille 100 Gramme de lardon 100 Gramme de parmesan 20 Cl de crème entière 1 Pot de tartare (fromage ail et fine herbe)Thym poivre sel

Préparation:

Dans un plat profond prévu pour le four, couper en petit cube le poivron la courgette, ajoute le riz, l huile, et le vin blanc, dans une casserole faire bouillir l eau et faire diluer le bouillion de volaille, faire revenir les lardons et mettre le tout dans le plat avec le riz, brasser le tout. Mettre au four pendant 50 minutes environ a 200 degres (selon four et plat) remuer de temps en temps pour voir la cuisson. A la fin rajouter parmesan, creme, et tartare melanger et remettre au four quelques instant pour que le tous fonde.