2 petites poires90g de noix1 yaourt nature150g de sucre + 2càs soupe180g de farine50g de beurre pour le gâteauEnviron 20g de beurre pour caraméliser les poires1 sachet de levure3 oeufs
Commencer par peler les poires. Les couper en quartiers. Dans une poêle faire fondre environ 20g de beurre, ajouter les poires, 2 càs de sucre et laisser caraméliser.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le yaourt et les oeufs. Mélanger. Ajouter la farine et la levure. Faire fondre le beurre (50g) et l’ajouter à la préparation. Fouetter pour obtenir une préparation homogène.
Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la pâte.
Beurrer un moule à cake et y verser la pâte. Ajouter les poires caramélisées sur le dessus.
Enfourner environ 45 minutes à 180°.
Publié par Mumukouski - https://www.lesfoodies.com/mumukouski