Pavé à la banane

Préchaffer le four à 200°C.

Écraser les bananes à la fourchette pour laisser des petits morceaux.

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs entiers. Bien battre pour que le mélange soit mousseux.

Mélanger par ailleurs la farine, le levure et le sel. Incorporer petit à petit le beurre et les oeufs.

Rajouter les bananes et verser le tout dans un moule à cake au préalable beurré et fariné.

Cuire 50 min. Vérifier la cuisson avec le bout de la lame d'un couteau.

Déguster froid !