Velouté de carottes bio au cumin

Eplucher 1 kg de carottes bio, les couper en grosses rondelles.

Faire chauffer 1 litre d'eau, y plonger le bouillon cube bio et les carottes avec 1C soupe de cumin moulu. Saler poivrer et laisser cuire 20-25 min - il faut que les carottes soient tendres -.

Rajouter 20 cl de crème fraiche épaisse light et passer au pied mixer pour émulsionner le velouté.

Servir de suite !