Bugne

Préparation de la pâte à bugne :

Dans un saladier, mélanger du beurre ramoli en morceau avec du laid tiède.

Ajoute à cette préparation la farine, la levure, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et l'alcool.

Pétrir avec sa main pendant 5 bonnes minutes, faites-en deux grosses boules.

Préparation de la forme :

Prenez une première boule, puis faites des lamelles et confectionner vos bugnes. C.

Déposer les bugnes quelques seconde dans de l'huile chaude.

Mettre les bugnes sur du papier absorband puis soupoudrez les de sucre glâce et voila de bonnes bugnes faites maison !

Bonne appétit !