MES TAGLIATELLES DE COURGETTES A LA FETA ET AU CITRON .........

-Lavez et sechez bien les courgettes.
-À l'aide d'un économe, faites de fine lamelles de courgettes puis trempez les dans une marinade à base de citron et d'huile d'olive pour qu'elle s'attendrisse légèrement.
-Lavez, séchez et coupez les tomates cerises en 2.
-Faites griller les pignons de pins à secs dans une poêle.
-Détachez les feuilles de basilic de leur tiges (rincez les et séchez les à l'aide d'un essuie tout).
Il ne vous reste plus qu'à dresser l'assiette.
Pour cela il suffit de :
-Égouttez les tagliatelles de courgettes et disposez les dans le plat.
-Ajoutez les tomates cerise de part et d'autres ainsi que le basilic.
-Émiettez sur le dessus la féta (comme pour un crumble).
-Parsemez de pignon de pin grillés.

-Assaisonnez au dernier moment et soupoudrez du zeste de citron.

Et voilà c'est prêt !!!
Rapide simple bon et léger... Que demander de plus ???