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Crème Anglaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Jaunes d'oeufs 50G de sucre 50Cl de lait 1 Gousse de vanille 1 Cuillère à soupe de maizena
Préparation:
Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer le lait tout en continuant à fouetter et ajouter ensuite la maizena, bien mélanger. Chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. Ne pas laisser bouillir.
Reserver au frais.
Servir bien frais avec un moelleux au chocolat ou un brownies.
Publié par Mylolo - https://www.lesfoodies.com/mylolo