Délicieux aux pommes

Dans une terrine mélanger la farine, 90g de sucre, l'huile, le lait et 2 oeufs. Bien mélanger et ajouter la levure.

Préchauffer le four th 7 (200°).

Eplucher et couper les pommes en tranches.

Verser la pâte dans un moule beurré et garnir le dessus avec les pommes.

Enfourner et compter 30 mn de cuisson.

Dans une terrine, battre l'oeuf restant avec 60g de sucre et 50g de beurre ramolli. Bien mélanger.

Verser cette préparation sur le gâteau 15 mn avant la fin de la cuisson.

Démouler le gâteau tiéde.