Flamusse aux pommes

La flamusse est une sorte de "grosse" crêpe aux pommes.

Epluchez les pommes et les couper en lamelles pas trop fines. Passez les pommes à l a poêle dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Battez les oeuf, ajoutez la farine et le sucre, puis ajoutez le lait en battant énergiquement.

Déposez les pommes dans un plat allant au four. Recouvrez avec la pâte et faites cuire pendant 20 minutes environ à 180°. A la sortie du four, démoulez et repartissez du sucre vanillé sur le dessus.