* Gâteau à la crème de marrons *

Mélanger la crème de marrons avec le beurre.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et le sel. Mélanger.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation en remuant délicatement.

Verser dans un moule beurré.

Faire cuire four 170°, 45 minutes.

Démouler tiéde et saupoudrer de sucre glace.

Au moment de servir accompagner d'une boule glace vanille et d'une petite cuillère de crème de marrons !