Gratin savoyard à ma façon

Peler et laver les pommes de terre. Les détailler en cubes assez gros. Les faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter.

Couper les fromages en lamelles pas trop épaisses.

Ciseler l'oignon.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, quelques lardons, les oignons ciselés, le fromge et la crème. Répeter l'operation une seconde fois.

Cuire au four 40 mn environ à 180°-th 6.

Servir bien chaud accompagné d'une salade verte !