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Muffins des Iles banane-noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225G de farine 100G de sucre roux 50G de beurre fondu 2 Oeufs 10Cl de crème 1/2 Sachet de levure 1 Pincée de sel 2 Bananes 60G de noix de coco râpée
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger la farine, le sel et la levure.
Fouetter les oeufs avec le beurre fondu, la crème et le sucre. Ajouter le mélange "farine" tamisé. Bien mélanger. Ecraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la pâte ainsi que la noix de coco rapée et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans les moules à muffins et enfourner pour 20 minutes.
Publié par Mylolo - https://www.lesfoodies.com/mylolo