Muffins pomme-cannelle

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

225G de farine 100G de sucre roux 50G de beurre fondu 2 Oeufs 10Cl de crème fraîche liquide 1/2 Sachet de levure 1 Pincée de sel 2 Pommes 1 Pincée de cannelle

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c (th 7).

Mélangez la farine, le sel et la levure.

Fouettez les oeufs avec le beurre fondu, la crème et le sucre. Ajoutez le mélange de farine et mélangez bien.

Ajoutez les pommes épluchées et coupées en morceaux ainsi que la cannelle. Mélangez à nouveau.

Versez dans des moules à muffins.

Enfournez pour 20 minutes environ.