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Oeuf cocotte au saumon fumé et estragon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs 50G de saumon fumé 4 Cuill. À s de crème fraiche 2 Cuill. À s d'estragon 20G de beurre Du mélange 5 baies.
Préparation:
Préchauffer le four th. 6-180°. Mettre un plat creux avec 3 cm d'eau dans le four.
Beurrer 4 ramequins et ajouter le mélange 5 baies (1 tour de moulin par ramequin).
Déposer les lamelles de saumon fumé, casser un oeuf puis remettre quelques lamelles de saumon.
Ajouter 1 cuillère de crème fraîche et parsemer d'estragon.
Mettre les ramequins au four au bain-marie. Cuire 10 mn environ.
Publié par Mylolo - https://www.lesfoodies.com/mylolo