Petits pots de semoule au lait et raisins secs.

Dans une grande casserole faire chauffer le lait avec la gousse de vanille.

Lorsque le lait boue retirer la gousse de vanille. Verser la semoule, le sucre et les raisins secs.

Cuire sur feu doux quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.

Verser dans les ramequins et reserver au frais. (au moins 2h).

Pour les plus gourmands on peut faire un caramel que l'on met au fond des ramequins !