* SABLES*

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel un peu d'arome de vanille (facultatif)
Pour le glaçage : du sucre glace de l'eau tiède et quelques gouttes de colorant alimentaire.

Préparation:

Mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter la farine.

Malaxer et égrenner cette pâte.

Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir à la main.

Former une boule homogène.

Etaler la pâte au rouleau puis découper à l'emporte pièce.

Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10 minutes à 180°.

Préparer le glaçage en mélangeant les ingrédients.

Napper les sablés une fois refroidi.

BON APPETIT !