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Sauté de porc au curry.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600g de sauté de porc 1 gros oignon sel poivre 1cuill. à soupe d'huile 10g de beurre 1 cuill. à soupe de concentré de tomate 2 cuill. à soupe de curry 1 cuill. à soupe de piment doux 150ml d'eau crème fraiche épaisse.Riz thai pour accompagner.
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre, quand celui si est fondant ajouter la viande et la laisser dorer 5 minutes.
Ajouter le piment, le curry, le sel, le poivre, la tomate concentré et mélanger. Ajouter l'eau et laisser cuire 1h à couvert.
10 Mn avant la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche épaisse (2 cuillère à soupe) et laisser mijoter sans le couvercle.
Faire cuire le riz Thai pour accompagner.
Publié par Mylolo - https://www.lesfoodies.com/mylolo