Verrine de tomates et tapenade verte.

Hacher finement les tomates séches à l'huile d'olive et les réserver.

Laver et couper les tomates fraiches en petits dés, les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer et ajouter le basilic finement haché. Bien mélanger et réserver.

Préparer la tapenade en mixant tout les ingredients ensemble. Rectifier l'assaisonement si besoin.

Répartir au fond de la verrine une couche de tomates séchées, recouvrir d'une couche de tapenade verte et terminer par les tomates fraiches.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.