3 Oeufs 40Cl de lait 40Gr de farine 80Gr de gruyère râpé 100Gr d'allumettes de bacon 1Càc de curry(ou un peu plus selon les goûts)
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajouter le lait, saler et poivrer légèrement. Mélanger.
Ajouter le curry et la farine, puis les 3/4 du gruyère râpé, mélanger.
Faire dorer les lardons dans une poèle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
Huiler trés légèrement au pinceau des mini-moules en silicone, et verser aux 3/4 des moules, la préparation aux oeufs. Ajouter les lardons et le reste du gruyère râpé.
Enfourner pendant 20 mn.
Publié par lydie44 - https://www.lesfoodies.com/myma