Mon ch'ti lapin au maroilles. Et !!!!!!!!!!!!

Faire chauffer un peu de beurre et d'huile dans une cocotte et y faire colorer les morceaux de lapin. Réserver.

Hacher l'oignon et le faire dorer, puis remettre les morceaux de lapin dans la cocotte. Saler (peu), poivrer, ajouter le thym, les champignons et la bière. Couvrer la cocotte et laisser mijoter à feu doux une heure en surveillant (si besoin ajouter un peu d'eau à la fin). Aprés une heure de cuisson ajouter le maroilles coupé en petits morceaux aprés avoir retirer la croûte, et la crème liquide, mélanger et laisser mijoter 15 mn le temps que le fromage fonde. Servez avec des frites et une salade !!!!!!

Bon Appétit !!!!!!!!!!! Ou, des pâtes, la sauce crèmeuse accompagnera trés bien les pâtes.

Voici quelques photos prises aujourd'hui, lors de notre journée passée à Calais et sa trés, trés grande plage de sable trés, trés, trés fin !!!! La drenière photo, c'est un petit clin d' oeil à Hanor et Mirabelle 54..