Poulet sucré salé aux épices.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Blancs de poulet, 1 Poivron vert, 1 Poivron rouge, 2 Oignons, 1 Petite boite de tomates pelées, 2 Pommes qui résistent à la Cuisson, 2 Gousses d'ail, 3 Càs de curry,1 Cas de curcuma, Sel, Poivre, 3 C à s d'huile d'olive.

Préparation:

Coupez la viande en gros cubes, et les légumes en dés. Dans une cocotte faire colorer les oignons, puis ajouter les morceaux de poulet, les colorer et ajoutez le curry et le curcuma, mélangez le tout, puis ajoutez les dés de poivrons, et la boite de tomates pelées coupées en dés et 15 cl d'eau, et les gousses d'ail écrasées. Couvrez et laissez cuire 10 mn, puis ajoutez les dés de pomme et finir la cuisson (encore 10 mn) ou plus c'est question de goût. Nous préférons les légumes et les pommes encore un peu fermes. Servir avec du riz basmati.

Bon Appétit !!!!!.