Petits chaussons de rois, bananes , pépites de chocolat et crème d'amande.

Préchauffer le four à 180°.

Préparer la crème d'amande. Dans un saladier mélanger le beurre ramolli et le sucre puis ajouter les oeufs un à un, bien les incorporer, puis ajouter la poudre d'amande et l'extrait d'amande.

Ajouter les pépites de chocolat et les bananes coupées en petits cubes.

Dérouler la pâte, avec un bol découper des ronds de pâte, puis les garnir de la préparation sans oublier d'y mettre la fève.

Fermer les chaussons en pressant bien les bords (mouiller les un peu avec de l'eau) Puis les badigeonner avec le jaune d'oeuf. Mettre quelques amandes effilées.

Enfourner pour 20 à 25 mn. Servez les tièdes. Alors qui sera le petit roi ?.