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Potage de lentilles vertes, tout simple.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de lentilles vertes 2 Oignons 3 Carottes 2 Pommes de terre 2 Branches de céleri Un petit morceau de saucisson fumé et à l'ail Sel et poivre.
Préparation:
Laver et éplucher les légumes et les couper en brunoise (tous petits morceaux) ainsi que le saucisson. Rincer les lentilles à l'eau froide.
Verser 2, 5l d'eau froide dans une marmite et y mettre les lentilles, les légumes et le saucisson, poivrer.
Couvrir et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 40 mn. Le potage est prét et vous pouvez saler à votre convenance (le saucisson est déjà salé). Servir bien chaud avec un peu de persil. Bon Appétit !!!!!
Publié par lydie44 - https://www.lesfoodies.com/myma