Quiche, poulet au curry et brocolis.

Préchauffer le four à 200°.

Couper le poulet en petits cubes. Mettre une càs d'huile d'olive dans une cocotte et faire revenir le poulet avec le curry et le curcuma, pendant 5 mn puis réserver. Laver le brocolis, séparer les fleurettes et le cuire à la vapeur 7 à 8 mn.

Répartir le poulet sur la pâte, puis le brocolis. Dans un saladier mélanger vivement les oeufs et la crème, saler et poivrer légèrement. Verser le mélange sur la quiche et saupoudrer de fromage (moi j'ai mis du comté question de goût). Enfourner pour 25 mn environ. Bon Appétit.