Quiche sans pâte aux poivrons,oignons et lardons.

Préchauffer le four à 180°. Eplucher et émincer les oignons et les poivrons. Dans une poêle faire dorer les oignons, puis ajouter les lardons. Mélanger et ajouter les poivrons et laisser cuire 5 à 7 mn. Réserver. Dans un saladier, verser la farine, les jaunes d'oeufs, la crème, le lait, ajouter le gruyère râpé et mélanger le tout. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter en dernier. Saler (trés peu) et poivrer. Ajouter la préparation oignons, poivrons, lardons. Beurrer et fariner une tourtière, verser y la préparation. Enfourner pendant 30 mn à 35 mn. Bon Appétit !!!!.