Suprème fondant aux framboises!!!!!!!!!

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Cette recette c'est à la base une recette de lyly59 que j'ai trés légèrement modifiée(car nous sommes gourmands) 250gr de framboises surgelées 150gr de farine 1 st de levure alsa 100gr de sucre 2 oeufs 10cl de lait 3càs d'huile.
Pour la finition.3 càs de sucre en poudre 1 oeuf 80gr de beurre 3 bonnes càs de noix de coco.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. (four à chaleur tournante).

Dans un saladier, bien mélanger les oeufs avec 100 gr de sucre, puis ajouter la farine et la levure, mélanger, puis ajouter le lait et l'huile, bien mélanger. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et ajouter les framboises surgelées dessus.

Enfourner pour 15 mn.

Pendant la cuisson, préparer la finition.

Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et l'oeuf, bien mélanger puis ajouter la noix de coco.

Au bout des 15 mn de cuisson, sortir le gâteau du four, et verser la finition sur le gâteau, et remettre aussitôt au four pour encore 15 mn (la pointe du couteau doit sortir sèche).

Démouler, laisser refroidir et trés bonne dégustation !!!!!!

C'est super léger et trés moelleux !!!! Merci à toi lyly59 pour ce trés bon gâteau.

Ps : je vous conseille d'aller faire un petit tour dans ses recettes et vous ne serez pas déçus !!!!!.