Chaussons aux pommes et au camembert

Cette recette est issue du Livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées, et tous les autres...

Remarques : quand ce plat est servi en fromage/dessert, les doses de pâte par personne sont trop importantes, à moins d'avoir un énooorme estomac ! Une pâte feuilletée suffirait à mon avis .

Préchauffer le four à 240°.
Replier sur lui-même puis couper en 2 parties égales chaque rouleau de pâte feuilletée. Former une boule de pâte avec chaque demi-disque puis les étaler au rouleau pour obtenir 4 nouveaux disques plus petits.
Eplucher et couper en tranches fines les pommes. Garnir la moitié de chaque disque avec les pommes, en laissant une bordure de 2 cm sans garniture.
Découper des fines tranches de camembert et en recouvrir les pommes.
Poivrer, saler et finir par une dernière couche de pommes.
Replier le chausson et souder les bords en formant un petit bourrelet avec la bordure laissée sans garniture.
Battre l'oeuf dans un bol et badigeonner les 4 chaussons.
Baisser le four à 210° et faire cuire pendant 15 minutes.