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Curry de poisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 dos de Cabillaud 300ml de lait de coco 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de Curry 1 cuillère à café de gingembre en poudre (un peu moins pour du gingembre frais) Huile d’olive Sel
Préparation:
Couper l’oignon en petits dés et les faire suer dans un peu d’huile d’olive avec l’ail et le gingembre.
Ajouter les tomates coupées en dés et le curry. Saler.
Faire revenir quelques minutes et y déposer le poisson. Verser le lait de coco et laisser cuire pendant 10 min.
Servir avec un riz basmati ou thaï.
Publié par Myriam1985 - https://www.lesfoodies.com/myriam1985