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Madeleines thon à la tomate coeur de mozzarella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 œufs 150 de farine Une petite poignée de gruyère râpé 1 cuillère à café de levure (1/2 sachet) 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 160g de thon à la tomate 1 boule de mozzarella
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.
Battre les œufs avec le gruyère. Rajouter ce mélange à la farine.
Y verser l’huile d’olive et bien mélanger.
Laisser reposer 1h au réfrigérateur (facultatif).
Il ne reste plus qu’à y mettre le thon à la tomate en plaçant un bout de mazzarella au centre.
Remplir les moules à madeleine au ¾ (elles vont gonfler pendant la cuisson) et les enfourner à 210° pendant 11 minutes.
Publié par Myriam1985 - https://www.lesfoodies.com/myriam1985