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MON ROULE AU NUTELLA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs ( 2 oeufs entiers, 2 blancs, 2 jaunes)
80gr de sucre + 20gr pour les blancs en neiges
55 g de farine
Du nutella
Versez la pâte sur le Flexipat puis étalez avec la spatule en prenant appuis sur le bord. Tapotez légèrement.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 210°.
Préparation:
Battez 2 jaunes d'oeufs (reservez le blanc) + 2 oeufs entiers avec 80 gr de sucre, j'usqu'a obtention d'une mousse. Le melange doit etre totalement blanchis et avoir tripleé de volume.
Incorporez ensuite la farine.
Prechauffez le four à 210° (th7).
Montez les blancs en neige avec 20 gr de sucre, ils ne doivent pas etre trop fermes.
Mélangez au fouet, délicatement les blancs avec la preparation.
Versez la pâte sur le Flexipat puis étalez avec la spatule en prenant appuis sur le bord. Tapotez légèrement.
Faites cuire 10 à 12 minutes à 210°.
Publié par NADCOOKING - https://www.lesfoodies.com/nadcooking