2kg d'asperges vertes10 tranches de jambon40cl de crème de soja cuisine200g de fromage râpéPoivre
Préparation:
Préparer les asperges et les cuire à la vapeur. Sur chaque tranche de jambon, verser un peu de crème soja, Parsemer du fromage râpé et ajouter 4 ou 5 asperges, Rouler le tout, puis déposer dans un plat à gratin. Couvrir de crème soja puis de râpé. Enfourner à 200° jusqu'à ce que de soit doré.
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