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Corbeille de muffins moelleux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 12 muffins coco-chocolat :150 g de farine150 g de sucre en poudre2 oeufs100 g de beurre fondu1 yaourt nature1 sachet de levure chimique1 pincée de sel100 g de chocolat noir concassé 100 g de noix de coco râpée
Pour 12 muffins amandes :200 grammes de poudre d'amandes100 grammes de beurre150 grammes de sucre en poudre4 oeufs3 cuillères à soupe de farine1 sachet de levure chimique1 c à s de rhum1 c à s de vanille liquideAmandes effilées
Préparation:
MUFFINS COCO CHOCOLAT :
Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C). Hacher le chocolat noir à l'aide d'un grand couteau ou le râper.
Faire fondre le beurre.
Fouetter le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin verser doucement le beurre fondu.
Incorporer la noix de coco râpée.
Puis ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger de nouveau.
A l'aide d'une cuillère à glace, remplir les moules à muffins aux 2/3.
Cuire 20 minutes à 180°. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.
MUFFINS AMANDES :
Mélangez le sucre en poudre, les amandes, la farine et la levure chimique.
Ajoutez le beurre fondu, le rhum, les oeufs et la vanille. Mélangez bien le tout.
A l'aide d'une cuillère à glace, remplir les moules à muffins aux 2/3.
Décorez le dessus de quelques amandes effilées.
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°. Les muffins doivent être bien dorés.
Mettre le four à préchauffer thermostat 6 (180°C). Hacher le chocolat noir à l'aide d'un grand couteau ou le râper.
Faire fondre le beurre.
Fouetter le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin verser doucement le beurre fondu.
Incorporer la noix de coco râpée.
Puis ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger de nouveau.
A l'aide d'une cuillère à glace, remplir les moules à muffins aux 2/3.
Cuire 20 minutes à 180°. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.
MUFFINS AMANDES :
Mélangez le sucre en poudre, les amandes, la farine et la levure chimique.
Ajoutez le beurre fondu, le rhum, les oeufs et la vanille. Mélangez bien le tout.
A l'aide d'une cuillère à glace, remplir les moules à muffins aux 2/3.
Décorez le dessus de quelques amandes effilées.
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°. Les muffins doivent être bien dorés.
Publié par Nadillyne - https://www.lesfoodies.com/nadillyne