Astuce: Plat trop salé

Je viens de tenter cette expérience.

Si vous avez trop salé un plat (daube, ratatouille...), diluer un peu de poudre de tapioca ou de maïzena dans un peu d'eau, verser dans votre plat et laisser cuire 2-3 minutes en remuant.

Note : Il faut savoir que cela va aussi épaissir la sauce. Si vous ne voulez pas qu'elle soit trop épaisse, ajoutez encore un peu d'eau.