Biscuits au beurre de cacahuètes (sans oeufs)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Tasse de beurre de cacahuètes avec morceaux 1 Tasse de farine 1 Pincée de sel 1/2 Tasse de sucre glace 1/4 Cuillère à thé de levure chimique 1/4 Cuillère à thé de bicarbonate 3-4 Cuillères à soupe de lait

Préparation:

- Tamiser la farine avec la levure, le sel et le bicarbonate. Réserver.

- Battre le beurre de cacahuètes à faible vitesse pour le rendre crémeux. Ajouter le sucre glace et mélanger.

- Ajouter le lait, puis la farine petit à petit tout en continuant de battre pendant 1-2 minutes.

- Former un paton et mettre dans un film alimentaire au frais pendant 20 minutes.

- Entre temps, préchauffer le four à 180°C..

- Former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Aplatir les boules avec un fourchette dans un sens puis dans l'autre.

* Enfourner pendant 14-15 minutes.

- Laisser refroidir avant de déguster.