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Boulettes de crevettes croustillantes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une dizaine de grosses crevettes décortiquées et vidées1 cuillère à soupe de sauce soja1/2 cuillère à café de sucre roux1/2 cuillère à café de gingembre en purée1 cuillère à soupe de fécule de tapioca4 feuilles de samoussaHuile
Préparation:
- Mixer les crevettes avec la sauce soja, le sure, le gingembre et la fécule de tapioca.
- Faire des petites boules et réserver.
- Découper les feuilles de samoussa en fines lamelles.
- Enrober les boules avec lamelles. Réserver.
- Faire chaufffer un bain d'huile et faire frire jusqu'a ce que les boulettes soient dorées.
- Servir avec une sauce pimentée.
Publié par Les recettes de Nanad - https://www.lesfoodies.com/nadinep