Cake à la pistache

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

180G farine180G sucre180G beurre3 Gros oeufs2 Cuillères à thé de levure chimique1 Pincée de sel75G de pâte de pistache3 Gouttes d'extrait de pistache2 Cuillères à café de rhum (facultatif)Colorant alimentaire vert (facultatif)Sucre glace

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Blanchir le beurre et sucre et ajouter les oeufs un à un.

- Ajouter la pate de pistache, le rhum, l'extrait de pistahe et le colorant. Mélanger.

- Ajouter la farine (préalablement mélangée à la levure et le sel) en 3 fois. Bien mélanger.

- Verser dans le moule et enfourner pendant 45-50 minutes.

- Sortir du four, attendre 5-10 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur un grill.