Chaussons et autres...(pâte magique)

... À partir de la pâte magique de samouch. Très efficace.

- Remuer à l'aide d'un fouet 1 verre de farine, la levure et le sucre dans un saladier en ajoutant l'eau tiède.

- Laisser reposer 10 minutes.

- Mettre le sel et l'huile et mélanger.

- Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte consistente.

- Fariner le plan de travail et travailler la pâte encore un peu jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.

- Pour les chaussons, étaler, découper et farcir de suite (préchauffer le four à 200°C et cuire pendant 15-20 minutes). Et si vous voulez faire une pizza ou un pain comme moi, laisser pousser pendant 1 heure.