Ladoo coco (boules de coco et lait condensé)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1/2 boite de lait condensé sucré1½ tasse de noix de coco en poudre½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)1 cuillère à café de lait en poudre (facultatif)Noix de coco en poudre

Préparation:

- Dans une casserole, mettre le lait, la noix de coco, l'extrait de vanille, le lait en poudre et mélanger pour avoir un mélange homogène.

- Faire cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une masse. (Ca prend environ 8-10 minutes. Attention à ne pas le laisser trop longtemps sur le feu. Il faut que ça reste moelleux. A ce stade vous pouvez rajouter des pistaches ou amandes concassées si vous le souhaitez.).

- Laisser tiédir et façonner des petites boules et les rouler aussitôt dans la noix de coco en poudre pour les enrober.

- Laisser refroidir avant de déguster.