Muffins aux myrtilles

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 12 muffins: 300g de farine 3 cuillères à café de levure chimique 200ml de lait froid 125g de beurre 2 oeufs 180g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 125g de myrtilles

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger le sucre vanillé, le beurre et le sucre roux dans un saladier.
- Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure. Bien mélanger.
- Casser les oeufs dans le lait et mélanger.
- Verser la préparation lait-oeufs dans le saladier et mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
- Quand la pâte est homogène, y ajouter les myrtilles.
- Disposer les caissettes en papier dans le moule en silicone.
- Remplir les caissettes à 3/4.
- Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
- Après la cuisson, les sortir du moule et laisser refroidir sur un grill.