Muffins aux myrtilles sans beurre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150G de farine 2 Cuillères à café de levure chimique 125G de sucre roux 1 Pincée de sel 1 Sachet de sucre vanillé 2 Cuillères à soupe de lait 2 Oeufs 2 Cuillères à soupe d'huile végétale 75-100g de myrtilles fraîches

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients secs.

- Fouetter les oeufs, le lait et l'huile et incorporer au mélange.

- Ajouter les myrtilles et mélanger.

- Verser dans les caissettes et enfourner pendant une vingtaine de minutes environ (vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent).

- Laisser refroidir sur un grill.