Pains facile et rapide (sans pétrissage )

- Diluer la levure avec un peu d'eau tiède.

- Rajouter le reste d'eau, puis la farine et le sel.

- Mélanger grossièrement à l'aide d'une spatule.

- Couvrir avec un torchon et laisser pousser pendant 1h30 dans un endroit tiède.

- Préchauffer le four à 240°C et y mettre un récipient d'eau.

- Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné et façonner les pains. La pâte doit rester collante.

- Déposer sur une plaque et enfourner à 240 °C pendant 30 minutes. - Laisser refroidir sur un grill.