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Pancakes à la myrtille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 6 pancakes :1 tasse de farine2 cuillères à thé de levure chimique1 pincée de sel2 cuillères à soupe de sucre1 oeuf1 cuillère à soupe de beurre fondu3/4 tasse de lait1 cuillère à café d'extrait de vanille1 grosse poignée de myrtillesHuile
Préparation:
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Battre l'oeuf dans un bol et ajouter le lait, le beurre et l'extrait de vanille.
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec et incorporer à l'aide d'un fouet.
- Ajouter les myrtilles et mélanger.
- Laisser reposer pendant 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle épaisse sur feu doux et badigeonner légèrement avec un peu d'huile.
- Verser la pâte à l'aide d'une louche dans la poêle en faisant un petit tas ou verser la pâte dans un cercle à pâtisserie disposé dans la poêle pour avoir des pancakes plus réguliers.
- Les retourner quand des bulles commencent à apparaitre à la surface et poursuivre la cuisson.
Publié par Les recettes de Nanad - https://www.lesfoodies.com/nadinep