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Petits gâteaux chocolat blanc myrtilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150g de farine 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g de beurre 2 gros oeufs 75ml de lait+ crème fraîche 2 cuillères à café de levure chimique 50g de chocolat blanc 150g de myrtilles surgelés 1 pincée de sel zeste de citron vert
Pour le nappage: 100g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation:
- Préchauffer le four à 150°C.
- Blanchir les sucres et le beurre à l'aide d'un fouet.
- Ajouter les oeufs puis le chocolat fondu. Mélanger.
- Ajouter la farine avec la levure préalablement incorporéé, ainsi qu'une pincée de sel.
- Verser le mélange lait-crème et incorporer le tout.
- Enrober les myrtilles dans un peu de farine et ajouter les à la pâte en mélangeant avec une spatule.
- Verser la pâte dans les petits moules en silicone et parsermer de zeste de citron.
- Enfourner pendant 40-50 minutes.
- Laisser tiédir sur un grill et démouler. Mettre les gâteaux sur le grill jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
- Faire fondre le chocolat et le lait au bain-marie.
- Hors du feu, ajouter le les sucre et mélanger.
- Napper les gâteaux et mettre au frais pendant 1 heure.
Publié par Les recettes de Nanad - https://www.lesfoodies.com/nadinep