Rochers coco

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une dizaine de rochers croustillants:125g de noix de coco en poudre2 blancs d'oeufs (gros oeufs)1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif)80g de sucre

Préparation:

- Mélanger la noix de coco en poudre et le sucre. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger avec les doigts.

- Former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Enfourner à 160°C pendant 30-40 minutes en surveillant. (Une fois qu'ils sont dorés, éteindre le four et les laisser si vous souhaitez qu'ils soient bien secs).